A Milano Caffè da Guinness dei primati: 623 Tazzine in un'ora!

A Rho, in provincia di Milano, viene raggiunto un guinnes dei primati, unico nel suo genere.  Due baristi, sono riusciti a preparare 623 caffè in un’ora, impiegando in media, circa 6 secondi per la preparazione di ognuno. Conquistano il titolo di baristi più veloci del mondo, il ventottenne Gianni Cocco ed il venticinquenne Danilo Torres. La gara si è svolta a Fieramilano ed a convalidare il risultato è stato un giudice del Guinnes Word Record.  Il regolamento prevedeva che le tazzine di espresso dovevano essere almeno 300 e nessuna di esse doveva presentare la minima sbavatura. Inoltre, ciascuna tazzina doveva contenere un quantitativo minimo, di 20 millilitri di caffè; 74 le tazzine che sono  state “invalidate”, ma i due baristi, con le 623 tazzine  preparate a regola d’arte, sono riusciti ugualmente ad entrare nel guinnes di primati.  Per quattro mesi, i due baristi, si erano sottoposti a continui allenamenti per tre volte alla settimana ed avevano eseguito circa 350 prove tecniche sulle macchine.

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