Arrosto di maiale alla salsa di caffe'

Con il caffè si possono preparare deliziosi cocktail ma anche prelibatezze alimentari. Condivido con voi una ricetta particolare per dare un tocco diverso al vostro arrosto di maiale. Se siete amanti della cucina un pò particolare e siete curiosi di assaggiare cose diverse vi consiglio di provarla.

Mettere in una casseruola due terzi di tazza di caffe' forte, un terzo di tazza di burro, 2 cucchiaini di salsa inglese, uno e mezzo di mostarda, un cucchiaio di succo di limone ed un cucchiaio di zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l'arrosto di maiale durante la cottura e versare la rimanente nella salsiera per condire le fette di arrosto.
Non la trovate interessante?