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giovedì 30 giugno 2011

Amaretti al caffè e cocco...che bontà!

Ingredienti
250 gr di amaretti
3 o 4 cucchiai di mascarpone
1 barattolo di crema di nocciole
1 tazza grande di caffè
scaglie di cocco








Procedimento
Fate il caffè e lasciatelo raffreddare.
Mescolate il mascarpone alla crema di nocciole.
Spalmate la crema sulla parte piatta dell’amaretto. Accostate un secondo amaretto sullo strato di crema in modo da formare una pallina. Intingetela velocemente nel caffè, fatela sgocciolare e passatela sulle scaglie di cocco e fatela rotolare.
Ripetete le stesse operazioni per gli altri amaretti.
Sistemate le palline su un piatto di servizio. Mettete il piatto in frigorifero e servite i dolcetti freddi.


Mamma mia..che buoni! Per oggi non pensate alla linea e fate un Break gustoso

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